Диетата и правилното хранене са ключът към щастливия живот с диабет

Захарният диабет е сериозно хронично заболяване, което възниква в резултат на повишени нива на кръвната захар. Много хора живеят с диабет в продължение на много години и не обръщат никакво внимание на очевидните признаци на заболяването. Нивото на повишаване на захарта може да бъде повлияно от дефицит на инсулин в организма или неговото неефективно действие. Важно е да се отбележи, че диабетът е заболяване, което има свои разновидности. По принцип хората с диабет се делят на 2 типа: инсулинозависими (диабет тип 1) и инсулинонезависими (тип 2). Това заболяване е нелечимо и ако пациентът бъде диагностициран с това заболяване, то ще го придружава през целия му живот.

Често хората, страдащи от това заболяване, се интересуват от въпроса за храненето и хранителните продукти, които могат да се използват в храната, за да нормализират и балансират метаболизма в организма. Предпочитание в продуктите трябва да се дава на зеленчуци, плодове, месо и млечни продукти. В днешно време лекарите са на мнение, че правилното хранене е най-добрата профилактика за лечение на диабет. Ако вече сте били диагностицирани с диабет, тогава трябва да изберете правилното лечение (ограничете приема на допълнителни лекарства) и да се придържате към правилната диета. Най-важното е, че когато диагностицирате такова заболяване, не се самолекувайте, а отидете на консултация с ендокринолог, който може да ви разкаже всичко за диабета, да предпише необходимото лечение и също така да ви каже как да се държите правилно и като цяло да живеете с диабет. Много хора дори не се замислят колко опасно е това заболяване и колко хора по света умират поради късна диагноза или поради усложнения, причинени от диабета. В тази статия ще разгледаме основните правила на диета за всеки тип диабет, а също така ще разгледаме списък с храни, които е най-добре да се избягват и които, напротив, трябва да се предпочитат.

Диета за захарен диабет тип 1

Първият тип диабет е по-опасен и сериозен. Когато се диагностицира този тип, на човек се предписват инсулинови инжекции, които ще трябва да се правят през целия му живот. Много хора не спазват диета за диабет и поради това заболяването може бързо да прогресира, да причини усложнения и да провокира различни заболявания.

Основното лечение при пациенти с диабет тип 1 е правилният избор на инсулин в необходимите дози. Много е важно лекарят правилно да избере фармацевтичното лекарство, неговата дозировка и също така да помогне за правилното формулиране на необходимата диета, тъй като тя също може да бъде индивидуална. Правилното лечение е основното нещо за пациент с диабет. Защото, ако лечението не започне навреме, последствията могат да бъдат плачевни. Разбира се, самият инсулин ще нормализира нивата на кръвната захар, но с правилната диета броят на инжекциите на ден може да бъде намален. И не забравяйте, че лечението и диетата трябва да се предписват само от вашия лекуващ лекар, тъй като първият тип диабет е доста опасен и е по-добре да не си играете с него.

Има специална система за изчисляване на необходимата доза инсулин и изчисляване на изядената храна, тази система се нарича „хлебна единица“. Според тази система една хлебна единица се равнява на 10-15 грама въглехидрати. С прости думи, една хлебна единица е например един портокал или филия хляб. По правило лекарите предоставят таблица, в която пациентът може да маркира и контролира нивото на хлебните единици.

Между другото, заслужава да се отбележи, че всички лекари препоръчват воденето на диабетен дневник, в който ще е необходимо да се посочи цялата храна, изядена на ден, както и нейното количество. Това ще помогне на лекаря да наблюдава вашето заболяване и да идентифицира определени нюанси. При диабет тип 1 основното е да се придържате към определени правила, които по никакъв начин няма да ви отличават от здравия човек. Основното е, че едно първокласно хранене не надвишава 7 хлебни единици. Много е важно да се изчисли дозата инсулин и хлебни единици преди всяко хранене. И основното нещо, което трябва да избягвате, са сладките напитки (лимонада, енергийни напитки, сладък чай, газирани и просто сладки сокове), тъй като те съдържат прекалено голямо количество захар и това може значително да навреди на благосъстоянието на пациента и рязко да повиши нивото на захарта.

Диета за захарен диабет тип 2

Най-често човек може да развие диабет тип 2 поради затлъстяване или банално преяждане. При това заболяване основната задача е нормализирането на метаболизма и въглехидратите. Не забравяйте, че захарният диабет се появява не само поради консумацията на големи количества захар; баналното преяждане също може да провокира развитието на болестта. Тялото не произвежда достатъчно инсулин или клетките просто губят чувствителност към него. Като правило лекарите препоръчват правилно лечение (с хапчета), диета и активен начин на живот (ежедневната физическа активност е това, от което се нуждаете).

Необходимата диета за пациенти с диабет тип 2, а такива пациенти обикновено са с наднормено тегло и наднормено тегло, може да бъде правилно избрана и предписана от ендокринолог, тъй като това заболяване е точно ендокринно по природа. Когато предписва диета, лекарят трябва да интервюира пациента и да изясни неговия пол, телесно тегло, възрастова категория и физическа активност.

Вторият тип диета се основава на намаляване на телесното тегло и нормализиране на метаболизма. Често Вашият лекар може да изчисли количеството калории, от което се нуждаете за деня. По правило броят на калориите се изчислява от пропорциите на 1 килограм телесно тегло - 20 калории за жените и 25 за мъжете. Така че, ако желаете, можете самостоятелно да изчислите необходимия брой калории през деня. Ако човек е бил диагностициран с диабет, е много важно да запомните, че диетата ще трябва да се спазва постоянно. Ето защо е много важно диетата да бъде съставена така, че да е вкусна, здравословна и разнообразна. Но не забравяйте, че е по-добре да изключите висококалоричните ястия и храни, които допринасят за повишаване на нивата на кръвната захар.

Когато планирате диета за диабет, е много важно да запомните, че трябва да използвате повече продукти, които съдържат растителни фибри и вода. Такива продукти ще ви помогнат да задоволите апетита си и няма да натрупате излишни килограми върху тялото си. Основното нещо е да свалите наднорменото тегло, но това трябва да се прави много внимателно, за да не натрупате още повече килограми по-късно.

Калории и тяхното допустимо количество през деня

Често пациентите с диабет могат да напуснат диетата си поради внезапно и строго гладуване и ограничения на храната. Важно е да запомните, че основното нещо в диетата не е да броите броя на калориите, които приемате, а просто да ядете правилните храни. В никакъв случай не трябва да броите калориите и да се опитвате да ги ограничите, тъй като това, напротив, може само да влоши заболяването и да влоши благосъстоянието на пациента. Учените твърдят, че храненето е това, което влияе главно върху развитието на захарен диабет и появата на свързаните с него заболявания.

Има така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати, която, разбира се, ще ви принуди да се откажете от някои храни, дори и тези, които преди сте обичали и постоянно сте консумирали. В този случай можете да изберете правилните продукти и диетата ще бъде доста вкусна и задоволителна. Просто като се храните правилно, можете да контролирате нивата на кръвната си захар, докато храната може да бъде също толкова вкусна, но освен това е и здравословна. Между другото, през 2012 г. учени от Дубай проведоха проучване за ефекта от диета с ниско съдържание на въглехидрати върху състоянието и благосъстоянието на пациентите, тъй като се оказа, че пациентите, които се придържат към тази диета, имат по-малко сривове и имат отличен контрол върху нивата на кръвната си захар, лечението е по-малко болезнено и практически без специални ограничения върху количеството храна.

Плодове, които можете да ядете, ако имате диабет

При захарен диабет се обръща специално внимание на плодовете, тъй като те съдържат много фибри, а също така концентрират много полезни витамини, микроелементи и минерали. В сравнение с други продукти концентрацията им е няколко пъти по-голяма. Заслужава да се отбележи, че те съдържат главно фруктоза и захароза, но практически няма глюкоза.

Ако всички възможни плодове се сравнят напълно, тогава само някои от тях могат да бъдат разграничени, тъй като само определени плодове осигуряват някаква стойност за тялото. Също така, заслужава да се отбележи, че не всички плодове се препоръчват за консумация; някои плодове, напротив, са противопоказани за диабетици.

Сред плодовете, които се препоръчват на пациенти с диабет, са: грейпфрути, лимони, портокали, ябълки, кайсии, праскови, круши, нарове, различни сушени плодове (препоръчително е използването на сушени кайсии, сини сливи, сушени ябълки), сред горските плодове можем да споменем череши, боровинки, цариградско грозде, касис, къпини. Но например дините и пъпешите трябва да се консумират умерено, тъй като съдържат повече въглехидратни компоненти. Както вече разбрахте, е необходимо да се консумират кисели сортове плодове и плодове; те ще бъдат по-здрави и няма да повишават рязко и силно нивата на кръвната захар.

Продукти, които са разрешени

Много диабетици си задават именно въпроса за разрешените храни, тъй като храненето е един от най-важните фактори за тях. Ще ви предоставим списък с храни, които се препоръчват за консумация, но искаме да отбележим, че това е само приблизителен списък. По-точна диета за захарен диабет трябва да се определя само от вашия лекуващ лекар, тъй като той знае всичките ви патологии и медицинска история. И така, какви храни можете да ядете:

• зеленчукова или гъбена супа, окрошка, постни рибни бульони;
• постно месо: пилешко, заешко, телешко, телешко;
• По-добре е да вземете хляб от втори клас брашно, ръжено или пшенично, хляб с трици;
• нискомаслена риба, но можете да ядете само варена или печена; по-добре е да премахнете пържената риба от диетата си. Може да се консумират консерви, но е важно да се отбележи, че трябва да са в собствен сок; други видове консерви са забранени;
• сред зърнените култури предпочитание трябва да се даде на пшеница, ечемик, елда, овесена каша и перлен ечемик;
• яйца също могат да се консумират, но не повече от 2 яйца на седмица, като по-добре е само белтъкът, но е по-добре да се ограничи количеството на жълтъка;
• нискомаслени млечни продукти: извара, мляко, кисели млека, както и нискомаслени твърди сирена;
• от плодове и плодове, предпочитание трябва да се даде на несладки сортове (ябълки, киви, грейпфрути);
• могат да се консумират компот, желе и дори сладкиши, но е много важно те да са на базата на сорбитол или захарин;
• краставица, тиквичка, домат, тиква, маруля, зеле и патладжан са зеленчуците, които трябва да се предпочитат. Много е добре тези зеленчуци да се консумират сурови (например на салата);
• картофите могат да се консумират умерено и е много важно да се накиснат във вода преди готвене, тъй като при накисване отделят нишесте, което е вредно за диабета и може да повиши захарта;
• билкови чайове, сок от кисели плодове, узвар.

Както можете да видите, списъкът с разрешени храни е доста голям и основното е просто да се адаптирате към правилното хранене и да ядете повече зеленчуци и плодове. Диета за диабет може да бъде доста вкусна, най-важното е да разберете, че вашето здраве и благополучие зависи от това.

Продукти, които са забранени

Има определени храни, които са противопоказани и забранени за диабетици, тъй като могат значително да повишат кръвната захар. В крайна сметка храненето е това, което влияе върху нивата на захарта. Кои храни са противопоказни и какви храни е добре да избягвате:

• бульон от мазно месо;
• царевица;
• пълнозърнест хляб;
• тлъсто месо, по-добре е да избягвате свинско, агнешко, патешко и гъше. Също така е необходимо да изключите от диетата си видове пушено месо, колбаси и мас;
• печива - пай, кифла и различни видове сладки. Масленото и бутер тестото, както и всякакви продукти от тях са строго забранени;
• Трябва да се откажете от кафето и всякакви напитки с кафе;
• тлъста риба, осолена или пушена риба, консерви (ако са приготвени в масло или домати);
• пържени, пикантни и мазни храни са напълно противопоказани, тъй като те само ще увеличат захарта и могат да провокират развитието на някакво друго заболяване;
• осолени сирена, извара и просто сладко и мазно извара, масло и сметана;
• млечни продукти с висок процент мазнини;
• бобови растения (грах, боб), сортове осолени и мариновани зеленчуци;
• Забранени са следните плодове: всички видове грозде, банани, фурми, ягоди, смокини;
• конфитюр, захар, шоколад и различни бонбони;
• енергийни и газирани напитки;
• сокове, които съдържат голямо количество глюкоза (гроздови, многоплодови), както и лимонада на захарна основа;
• Що се отнася до зърнените култури, трябва да забравите за белия ориз, грис, както и всякакви видове тестени изделия.

Правилно подбраното диетично хранене е много важно за тези хора, които страдат от диабет. Диетата по време на диабет е просто необходима и ограничаването на определени храни може значително да улесни живота на пациента. Така че всичко е във вашите ръце, не забравяйте, че като се придържате към определена диета, лечението ще бъде много по-лесно.

Заключение

Много е важно да запомните, че при диагностицирането на диабета основното е правилното лечение и правилната диета. По някаква причина много хора забравят за диетата и приемат, че предписаните от лекаря хапчета или инсулин ще нормализират захарта, но това не е напълно погрешно, тъй като честите промени в захарта могат да провокират развитието на други по-сериозни заболявания. Често това заболяване се отразява негативно на зрението, сърцето и ставите. С диабет много хора живеят дълго и щастливо, но има някои неща, до които трябва да се ограничите.

Правилното лечение, храненето и физически активният начин на живот са ключът към дългия и щастлив живот на диабетика. Какъвто и тип диабет да е диагностициран, във всеки случай е необходимо лечение и следователно храненето трябва да се коригира незабавно. Да, диабетът е едно от нелечимите заболявания (въпреки че учените от много години се опитват да намерят лек за пълно излекуване), което може да породи други заболявания, но ако се научите да живеете с него правилно, ще живеете дълъг и щастлив живот. Не забравяйте, че най-важното е качественото лечение и диета при диабет.